ISO 22000 – LA GESTIONE DELLA SICUREZZA ALIMENTARE

Lo standard ISO 22000:2018 rappresenta uno strumento adottabile da tutte le aziende coinvolte nella filiera alimentare Sempre più frequentemente i consumatori, ormai più selettivi in termine di qualità, vogliono garanzie circa l’origine del prodotto alimentare per evitare di acquistare prodotti non conformi. Soddisfare le attese del consumatore, dalla rintracciabilità alle …

COS’È LA ISO 22000?

ISO 22000 – SISTEMA DI GESTIONE DELLA SICUREZZA ALIMENTARE La norma ISO 22000 è lo standard di riferimento per i sistemi di gestione della sicurezza nel settore agroalimentare, ideata per essere compatibile e armonizzata con le altre norme internazionali sui sistemi di gestione. La norma ISO 22000 nasce nel 2005 …